初めて知った、カレーの秘密はスパイスにあって、健康効果がすごいことを知らされた一日！

今日は、たまたま用事があって、大阪駅まで出かけてきました。

そこで出会ってしまったのが、こちらです。

IMG 4244 - 初めて知った、カレーの秘密はスパイスにあって、健康効果がすごいことを知らされた一日！

コロンビアエイトエキマルシェ大阪店
06-6343-0068
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27130761/
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カレーは日本の国民食として広く親しまれていますが、実はカレーには健康に良い効果があることをご存知でしょうか？スパイスの力が秘められているのです。

今回は、このお店で知ったカレーの健康効果や、スパイスの持つパワーについて詳しくご紹介してみたいと思います。

日本の国民食「カレー」

カレーは日本人にとってなじみの深い料理です。多くの家庭やレストランで楽しまれていますが、実はカレーは単なる美味しい料理だけでなく、健康にも良い影響を与えるのです。

カレーは薬のひとつ？

カレーには、スパイスがたくさん使われています。そのスパイスには、私たちの健康にさまざまな効果をもたらす成分が含まれているのです。たとえば、カレーに使われるスパイスの中には、抗酸化作用や抗炎症作用を持つものがあります。これらの作用により、私たちの体の中で起こる様々な不調や病気の予防に役立つのです。

カレーで縁起がかつげる？

カレーには、縁起をかつぐとされる効果もあると言われています。特に、カレーの香りに含まれるスパイスの一つである「クミン」は、幸運や成功をもたらすと信じられています。クミンの香りを感じながら食べることで、ポジティブな気持ちや運気が高まるとされているのです。

カレーの香りの主成分「クミン」

クミンはカレーの香りを作り出す主成分の一つです。この香りは、料理をより一層おいしく感じさせるだけでなく、消化促進やストレス緩和の効果もあります。また、クミンには抗酸化作用や抗炎症作用があり、免疫力の向上にも寄与します。

強力なデトックス効果「コリアンダー」

カレーの香りにはもう一つ重要な成分があります。それが「コリアンダー」です。コリアンダーは強力なデトックス効果を持ち、体内の有害な物質や老廃物を排出する働きがあります。また、コリアンダーに含まれる成分は消化を助けるため、食欲増進や胃腸の調子を整える効果も期待できます。

インド人の数学力の源泉？「カルダモン」

カルダモンは、カレーの香りに独特の風味を与えるスパイスです。一部の研究によると、カルダモンには記憶力や集中力を高める効果があるとされています。実際、インドでは古くからカルダモンを使った料理が食べられており、数学力の向上に寄与すると信じられています。

お酒を飲むなら「ターメリック」

カレーに使われるスパイスの中には、お酒を飲む際にも役立つものがあります。その代表的なスパイスが「ターメリック」です。ターメリックには肝機能の改善や解毒作用があり、アルコールの代謝を助けます。また、ターメリックは抗酸化作用も持っており、アルコールの影響による細胞のダメージを軽減する効果も期待できます。