昨日から徳島県に初めて訪問しました。
十年前くらい、四国お遍路で巡ったことがありましたが、何故か、徳島だけはどこも寄らずにスキップしていました。
徳島といえば、なんといっても徳島ラーメンです。
昨日来てから、街をぶらぶら歩いていたときに気になったお店で、食べログとGoogle Mapをチェックしてみたら、いい感じの内容だったので、この店をチョイスしました。
人気店らしく、12時少し前でしたが、2組ほど待っていました。
入店の前に店舗前に設置された自動販売機で食券を買い、行列に加わります。
待つこと15分で入店。
頼んだのは、麺王スペシャル。多分、全部乗せですな。
更に、徳島ラーメンらしく、生卵を追加オーダーしました。
また、麺の量が控えめなので、途中で替え玉投入。
店員の皆さんの、キビキビ、テキパキした働きぶりは気持ちが良いのですが、愛想があまりよろしくないのが残念です。
徳島の人たちは、そんな感じなんだろうか？とちょっと疑問です。
そんな様子を見ながら、生ビールとテーブルの上の辛モヤシをつっつき、ラーメンを待ちます。
少ししたら、ラーメンがやってきました。
徳島ラーメン、実にいい香りです。
特徴的なのは、バラ肉でした。
甘辛な味付けがご飯に合いますね！
これは美味い。
たちどころにご飯もお肉も無くなってしまったので、バラ肉追加とご飯おかわりをしてしまいました。
大変美味しかったです。
地元の方々にも愛されている徳島ラーメンといった素晴らしいお店でした。
ごちそうさまでした。
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